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¿Qué tienen en común los jugosos melocotones, las manzanas, peras, cerezas, almendras y las controversiales frutillas silvestres con la belleza imperdurable de las rosas? que todos son miembros de la familia de Plantas Rosáceas, la cual reúne la mayor variedad de plantas frutales y ornamentales; importantes para la jardinería, floristería, el comercio y la industria de la perfumería y cosmética. Son plantas originarias de climas templados y bosques subtropicales, abarcando 115 géneros con más de 3200 especies representativas en todo el mundo. En Europa se contabilizan más de 35 géneros de naturaleza silvestre o naturalizada.

Características de las Plantas Rosáceas

Debido a la amplia variedad pueden ser árboles perennes, arbustos o trepadoras; con hojas simples o compuestas, que se muestran enteras o divididas, normalmente con apéndices espinosos y bordes aserrados característicos. Florecen en racimos, espigas o como flores individuales, de características diversas. Los frutos pueden ser carnosos, como el durazno, o membranáceo y secos como las almendras; algunos de naturaleza simple y otros múltiples o complejos como la mora o la frambuesa. La presencia de semilla también es variable observando una única o muchas por fruto. Es tal la diversidad en el universo de las plantas rosáceas que se dificulta una caracterización esquematizada, sin tener que recurrir al género como referencia.

Principales representantes de las rosáceas

Gran variedad de las rosáceas son ampliamente conocidas y utilizadas en el campo de la jardinería y floristería, así como materia prima en perfumería, cosmética, homeopatía, medicinas y la industria alimenticia. Los arbustos ornamentales y árboles frutales más importantes de las regiones templadas se encuentran dentro de esta gran familia y presentan gran interés debido a su potencial en el desarrollo económico de los pueblos. Dentro de estas se tienen todas las especies de manzano, peral, árbol melocotonero, cerezo, ciruelo, albaricoquero, almendro, etc; además, la rosa, la reina absoluta, de la cual se emplean diferentes tipos para obtener perfumes, cremas, aceites y otras preparaciones.

Contenidos

1 Características de las Plantas Rosáceas
2 Principales representantes de las rosáceas
3 Ver plantas rosáceas
4 Cuidados generales en el manejo de las Plantas Rosáceas
5 Otros usos de las Plantas Rosáceas
6 Referencias

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Destacan los siguientes géneros:

Prunus: presenta la mayor variedad de frutas comestibles como el albaricoque, almendro, ciruelo, melocotón, cerezo, durazno (Sudamérica), nectarina, endrina o arañón, etc.
Mespilus germanica: níspero común o de monte, rico en vitamina B y C, pectina y ácidos orgánicos, con gran poder astringente por su contenido de taninos.
Eryobotria: níspero del Japón, procedente del sudeste de China. Las variedades más conocidas son Advance, Indostac, Premier, Early Red, Tanaka y la Algerie.
Malus: manzano. Presenta una gran variedad, agrupadas de acuerdo al color de la piel del fruto y conocidas como Grupo Golden (piel amarilla), Rojas americanas (Starking, Red Chief, Early Red One, etc), Galas (bicolores como Royal Gala, Mundial Gala, Galaxia y Brookfield), Fuji y Granny (verde y sabor ácido: Granny Smith y Concorde).
Pyrus: peral. Cuenta con una gran variedad de tipos de peras, destacando la Blanquilla, Ercolini, Limonera, Conferencia, Bartlett, etc.
Cydonia: representa la designación botánica del membrillo, conocido por la jugosidad de la fruta y la industria de los dulces desarrollada a partir de estos.
Fragaria vesca: fresa salvaje o frutilla silvestre. Aunque es muy amplia su clasificación debido al importante mercado comercial que se desarrolla a partir de ésta fruta, se conocen algunas variedades alpinas, entre estas: “Baron Solemacher”, “Alexandria” y “Yellow Wonder”.
Rosa: son miles las variedades de arbustos o árboles ornamentales del género Rosa, siendo una de las flores con el mayor interés comercial y la tercera planta ornamental más vendida en el mundo, solo superada por el clavel y el crisantemo. Originalmente se conocían los productos de la hibridación, pero con el desarrollo de las técnicas genéticas se han logrado especímenes de tallo más largo, resistente a las enfermedades y con mayor durabilidad.

Cuidados generales en el manejo de las Plantas Rosáceas

Debido a que son propias de climas templados, pueden resistir, en algunos casos, temperaturas bajas extremas. Normalmente requieren de un buen drenaje y riego moderado ya que en su mayoría son propensas al ataque por hongos. El abono y la técnica en su aplicación son fundamentales en el cultivo de las variedades frutales y florales, favoreciendo la poda a finales del invierno, así como extremando los cuidados en temporada de verano.

Otros usos de las Plantas Rosáceas

Dentro de estos se tienen:

Cosmética: algunos aceites, como el de Rosa Mosqueta, son ampliamente comercializados por sus propiedades reparadoras y humectantes, ayudando a mitigar cicatrices, quemaduras, queloides y arrugas, etc.
Medicinales: Aphanes arvensis o alchemilla tiene propiedades como diurético, demulcente y se emplea en el tratamiento de las afecciones renales.
Homeopatía: La rosa canina o escaramujo es rica en vitamina C, que metabolizan y mantienen sus propiedades por mucho tiempo. El aceite de almendra amargo contiene ácido cianhídrico, lo que le confiere propiedades antimicrobianas, ayudando a detener el crecimiento de bacterias, hongos, parásitos intestinales y virus. Es ideal en el tratamiento del acné y su uso habitual ayuda a combatir el estreñimiento.

Características de las Plantas Rosáceas

Principales representantes de las rosáceas

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Cuidados generales en el manejo de las Plantas Rosáceas

Otros usos de las Plantas Rosáceas

Referencias